Catering

Service op maat

Hieronder enkele mogelijkheden voor een catering, vanaf 10 personen:

Lunchbuffet met broodjes € 13,75

  • mozzarella, pesto, tomaat, sla
  • humus, sla, komkommer, tomaat
  • belegen kaas gezond, sla, komkommer, tomaat
  • geitenkaas, sla, komkommer, tomaat, walnoot, honing
  • serranoham, sla, komkommer, tomaat, pesto

2,5 broodje p.p.

minimale bestelling 5 broodjes per soort

koffie, thee, jus d’orange, water

High tea € 22,50 p.p.

  • zoete scones met jam en clotted cream
  • bonbons/chocolade of brownie
  • zoete taart
  • hartige scones met roomkaas
  • hartige tomaat-mozzarella taart
  • sandwiches roomkaas
  • sandwiches zalm
  • fruitsalade
  • diverse soorten thee

Tapasbuffet € 21,50 p.p.

Koude tapas

Spaanse tortilla, gemarineerde olijven, champignons, courgettes, artisjokken, aubergines, aardappelsalade, eiersalade, humus, tapanade en kikkererwtensalade

Warme tapas

chévre in appelchutney, eitjes in room gepocheerd, aardappeltjes in wijn-rozemarijnsaus, linzen met zoete aardappel, boontjes met komijn en zure room, bietjes met gember en sesam, tomaat met olijf en oude kaas, artisjokken in blue d’auvergnesaus.

Van 10-15 personen stemmen we de tapas in overleg af. Vanaf 15 personen zijn alle gerechtjes mogelijk.

Creools buffet: € 17,50 p.p.

  • Witte rijst
  • Moksi alesi (gemengde rijst) met zoute en gekruide vis (bakkeljauw)
  • Moksi alesi “ met gele peulvruchten kruiden en kokosmelk
  • Gesneden Kipfilet, gemarineerd en gebakken met uien of paprika
  • Gemarineerde en gegrilde kippenvleugels
  • Spitskool met kruiden en soepgroenten
  • Mix van broccoli en wortelen
  • Salade van komkommer, uien en tomaat (kruidendressing)
  • Sambal van verse pepers, uien, knoflook en kruiden.
twirl

Alles wat wij doen